壓榨機主要有壓榨裝置，傳動裝置，進料裝置，電機，出料裝置，機座組成。主要裝置是壓榨裝置中的螺旋桿機構：錐度空心軸，螺旋葉片。驅動裝置三相異步電動機，用聯(lián)軸器將電機與螺旋軸相連。原理：待加工材料從送料口送入后被螺旋葉片擠壓，絞碎，并隨著螺桿向前輸送，由出料口送出。聯(lián)軸器的選用考慮榨汁機的工作環(huán)境和工作情況，主要是旋轉軸有軸向位移。可移式聯(lián)鈾器允許兩軸有一定的安裝誤差，它對兩軸間的偏移有一定的補償能力。

    聯(lián)軸器由兩個半聯(lián)軸器與十字滑塊組成。十字滑塊兩側互相垂直的凸攜分別與兩個十兩聯(lián)軸器的凹槽組成移動副。雙錐混合機聯(lián)軸器工作時，十字滑塊隨兩軸轉動，同時又相對于兩軸移動以補償兩軸的徑向位移。這種聯(lián)軸器允許的徑向偏量較大。允許有不大的角度位移和軸向位移。由于十字滑塊偏心回轉會產生離心力， 不用于高速場合。為了減少十字滑塊相對移動時的磨損及提高傳動效率，需要定期進行潤滑。 螺旋軸的設計材料的選取螺旋桿是螺旋榨汁機的主要工作部件，采用不銹鋼材料鑄造后精加工制成 。